Кладу на противень и в духовку — достаю ароматную запеканку по-белорусски

Эта сытная запеканка по-белорусски — настоящее спасение, когда нужно накормить семью вкусным ужином без лишних хлопот. Всего несколько простых слоев — и через 40 минут из духовки доносится божественный аромат.

Ингредиенты:

• куриное филе — 500 г;
• картофель — 4 шт.;
• лук — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• сливки — 200 мл;
• яйца — 2 шт.;
• твердый сыр — 100 г;
• панировочные сухари — 2 ст. л.;
• сливочное масло — для смазывания;
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте курицу кубиками, обжарьте с луком и морковью.
2. Картофель нашинкуйте тонкими кружочками.
3. Смажьте форму маслом, выложите слоями: картофель, курица, картофель.
4. Смешайте сливки с яйцами и тертым сыром, залейте запеканку.
5. Посыпьте панировочными сухарями.
6. Выпекайте 40 минут при 180°C.
7. Дайте настояться 10 минут перед подачей.

Эта запеканка хороша и горячей, и холодной — идеальный вариант для семейного ужина или приема гостей!

Ранее также сообщалось о рецепте сочной запеканки с курицей и ананасами. Сладкие нотки тропического фрукта отлично подчеркнут нежность мяса.