Картошку больше не жарю — готовлю сочные колдуны, и на кухне очередь!

Эти нежные картофельные шарики с мясной начинкой покорят вас с первой пробы. Готовятся просто, а исчезают со стола мгновенно — идеальное блюдо для сытного ужина или дружеских посиделок!

Ингредиенты:

• картофель — 10 шт.;
• фарш мясной — 500 г;
• яйца — 2 шт.;
• мука — 1/2 стакана;
• соль, перец — по вкусу;
• масло растительное — для жарки.

Приготовление:

1. Картофель отварите, разомните в пюре.
2. Добавьте яйца, муку, соль, замесите тесто.
3. Фарш обжарьте с луком, посолите, поперчите.
4. Сформируйте лепешки, выложите начинку.
5. Слепите шарики, обжарьте до золотистой корочки.

Подавайте горячими со сметаной — хрустящие снаружи и нежные внутри!

Ранее также сообщалось о рецепте сочной запеканки с курицей и ананасами. Сладкие нотки тропического фрукта отлично подчеркнут нежность мяса.