Картошка вместо теста, и получилось объедение: сыр тянется, колбаски подрумянились

В этой пицце не понадобится ни дрожжевое, ни слоеное тесто. Основой становится раздавленный запеченный картофель, поэтому блюдо получается сытным и хрустящим.

Ингредиенты: 500 г картофеля, 5 г соли, 1 г перца, 40 г масла, 300 г томатного соуса, 300 г моцареллы, 200 г колбасок, 1–3 г чили по желанию.

Картофель отварите 15–20 минут, разложите на противне и раздавите через пергамент до толщины около 1 см. Смажьте маслом и запекайте 10–15 минут при 200 °C. Добавьте соус, сыр и колбаски. Верните в духовку еще на 5–8 минут.

Мой совет: сначала хорошо подрумяньте картофельную основу и только потом добавляйте начинку. Тогда низ получится не мягким, а с приятной корочкой.

Ранее сообщалось, что из капустных листьев, яиц и муки получается быстрое и вкусное блюдо. Это гениально просто: обычные капустные листья превращаются в хрустящий гарнир за полчаса.