Картошка превращается в такую вкуснятину: готовлю румяные палочки без лепки и жарки в масле

Обычное картофельное пюре можно превратить в интересную закуску, которая понравится даже тем, кто равнодушен к картошке. Здесь не нужно лепить каждую заготовку отдельно: достаточно раскатать массу и нарезать ее полосками.

Ингредиенты:

• картофельное пюре — 450 г;
• твердый сыр — 100 г;
• мука — 25 г;
• чеснок — 2 зубчика;
• копченая паприка — 2 г;
• орегано — 2 г;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление: в остывшее пюре добавляем тертый сыр, муку, измельченный чеснок и специи. Перемешиваем до однородности. Выкладываем массу между двумя листами пергамента и раскатываем пласт толщиной около 1 см. Снимаем верхний лист, нарезаем полосками и выпекаем при 200 градусах 20–25 минут.

Мой совет: лучше использовать плотное пюре без большого количества молока и масла. Если масса липнет к пергаменту, слегка смажьте его растительным маслом.