Картофельный хаки: почему повара ненавидят толкушку

Оказывается, многие кулинары давно отказались от толкушки в пользу миксера — и вот почему. Этот простой прибор делает пюре идеальным: воздушным, без комочков и за секунды. Главное — не путать миксер с блендером, который превращает картошку в клейкую массу.

Секрет успеха прост: слейте всю воду, слегка подсушите картофель, добавьте теплое молоко с растопленным маслом — и взбивайте на средней скорости до гладкости. Никаких уставших рук, даже для большой компании!

Готовое пюре получается настолько нежным, что не требует лишних специй. Хотите изюминку? Добавьте сыр или грибы. Этот способ — настоящая палочка-выручалочка для тех, кто ценит время и вкус.

Ранее сообщалось, что намазки — это всегда отличная закуска: недорогая, сытная и аппетитная. Они нравятся многим и выручают, когда нужно быстро приготовить что-то к приходу гостей.