Картофель в беконе с сыром! Простой рецепт и для мангала, и для духовки

Картофель в беконе с сыром! Простой рецепт и для мангала, и для духовки! Картофель получается нежным внутри, с хрустящим беконом и расплавленным сыром. Хрустящий бекон, тающий сыр и нежная картошечка — идеальная закуска для пикника или ужина! Просто отварите клубни, добавьте начинку и заверните в бекон.

Ингредиенты

• Картофель (небольшой) — 10 шт.
• Бекон — 10 полосок
• Сыр (чеддер/сулугуни) — 100 г
• Чеснок — по вкусу
• Соль, перец, паприка — по вкусу
• Масло (для смазывания)

Приготовление

1. Отварите картофель в мундире до полуготовности (15 мин.). Остудите, если молодой, то можно не чистить.
2. Надрежьте каждый клубень крестом, внутрь положите кусочек сыра и давленный чеснок. Оберните картофель полоской бекона, закрепите зубочисткой.
3. Выложите на решётку мангала или противень (смажьте маслом). Посыпьте специями.
4. Запекайте. На мангале: 10–15 мин., переворачивая, до хрустящего бекона. В духовке: 15–20 мин. при 200°C.

Подавайте горячим со сметаной или соусом. Аппетитная хрустящая корочка гарантирована!

Ранее мы делились рецептом крошки-картошки с колбасками и сыром! Готовить просто и вкуснее, чем в кафе.