Из яблок делаю румяные кулечки: начинка мягкая, края карамельные — к чаю лучше любого печенья

Из яблок делаем румяные кулечки — простую домашнюю выпечку, которая выглядит нарядно, а готовится без дрожжей и долгой возни. Тонкое тесто, ароматная яблочная начинка и карамельные края превращают обычные продукты в уютное угощение к чаю. А главное — не придется долго стоять у плиты: быстро соберем конвертики и отправим их в духовку.

Возьмем 250 г готового слоеного теста, 2 яблока, 2 ст. л. сахара, 1/2 ч. л. корицы, 1 яйцо и немного сахарной пудры.

Яблоки очистим, удалим сердцевину и нарежем небольшими кубиками. Смешаем их с сахаром и корицей. Тесто раскатаем и нарежем квадратами. В центр каждого квадрата выложим немного яблочной начинки, соединим края, формируя конвертики, и смажем взбитым яйцом. Выпекаем при 180 °C около 20–25 минут до румяной корочки. Готовые кулечки посыплем сахарной пудрой.

Из личного опыта: не кладите слишком много яблок внутрь — так конвертики лучше сохраняют форму, а начинка не вытекает. Особенно вкусными они получаются теплыми, когда яблоки мягкие, а края хрустящие и слегка карамельные.