Из обычных крабовых палочек делаю ресторанную вкуснятину: кукуруза с сыром творят чудеса

Крабовые палочки годятся не только для салатов. Если соединить их с сыром и кукурузой, получатся аппетитные котлеты с золотистой корочкой. Их можно подать с овощным соусом или обычной сметаной.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 400 г
• Твердый сыр — 200 г
• Кукуруза без жидкости — 200 г
• Яйцо — 1 шт.
• Панировочные сухари — 50 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Зелень — 15 г
• Мука и масло — для жарки

Измельчите палочки, кукурузу, чеснок и зелень. Добавьте тертый сыр, яйцо и сухари, перемешайте и оставьте на 20 минут. Сформируйте котлеты, обваляйте в муке и обжарьте на умеренном огне до румяной корочки с обеих сторон.

Мой совет: сначала обжарьте одну пробную котлету. Если масса распадается, добавьте немного сухарей и дайте ей постоять еще 5–10 минут.