Испанская шарлотка с миндалем и ромом — это необычная версия привычного и любимого лакомства. Пирог удивительным образом сочетает в себе нежность яблок, аромат миндаля и легкий вкус рома. Попробуйте приготовить это блюдо для особого случая или просто для того, чтобы побаловать себя и близких.
Хорошенько очистите яблочки — избавьте их от семян, кожицы и сердцевины. Плоды нарежьте на тоненькие кусочки, отправьте в подходящую емкость и залейте ромом. Оставьте их там полежать, чтобы ингредиенты наполнились приятным ароматом. В это время займитесь тестом.
В подходящую емкость разбейте яйца, засыпьте сахар. Взбейте, пока не образуется пышная масса. Медленно всыпайте в нее муку, разрыхлитель, ванильный сахар, щепотку соли, продолжая взбивать на низкой скорости. Растопите в микроволновке сливочное масло и осторожно влейте его в тесто, перемешивая до однородного состояния.
Миндаль измельчите в блендере или кухонном комбайне до состояния мелкой крошки. Отправьте его к готовому тесту и осторожно размешайте до однородности массы.
Форму для выпекания испанской шарлотки надо предварительно подготовить. Бортики и дно смазать сливочным маслом и чуть-чуть присыпать мукой. На дно емкости отправьте яблочные ломтики. Сверху лейте тесто, равномерно распределяя его.
Поместите пирог в духовку и выпекайте примерно 40–45 минут до красивого золотого цвета при температуре 180 градусов.
Когда пирог не будет обжигающе горячим, присыпьте его сверху пудрой.
Делимся полезной информацией об испанской шарлотке с миндалем и ромом:
Посмотрите рецепт другого лакомства у нас на сайте: инжирное варенье.
Читайте также:
Баклажаны в духовке: блюдо, от которого невозможно оторваться
Яблочная пастила: готовим низкокалорийный десерт самостоятельно
Заготавливаем помидоры на зиму: рецепт с базиликом
Мягкая говяжья печень на сковороде: пошаговый рецепт
Шарлотка с яблоками по-французски: рецепт простого и изысканного десерта
