Идеально в жару — классический холодный свекольник с говядиной

Когда на улице так жарко, что не хочется лишний раз двигаться, предлагаем взбодрить тело холодным свекольником с говядиной. Этот летний суп утолит голод и поможет почувствовать себя чуть лучше.

Ингредиенты

Кефир — 800 мл

Колючие огурцы — 4 штуки

Отварная свекла — 4 штуки

Отварная говядина — 400 г

Горчица — чайная ложка

Отварные яйца — 4 штуки

Укроп — крупный пучок

Соль — на вкус

Способ приготовления

1. Все овощи и яйца измельчить на крупной стороне терки.

2. Говядину разорвать на волокна.

3. Мелко порубить зелень.

4. Смешать все ингредиенты в кастрюле.

Также предлагаем узнать, как приготовить салат со свеклой и сыром.

Читайте также:

Лучше чизкейка — готовим заливной пирог с творогом по простому рецепту

Съедобная замена открыткам — что такое бенто-торты и как их готовить

Дешево и без химии — готовим творожный сыр из замороженного кефира дома

Изысканный и здоровый ужин — готовим свеклу в фольге с сулугуни и песто

Классическая картофельная запеканка с фаршем: беспроигрышный вариант ужина