Готовим салат «Простушка» — яркий, сытный и невероятно простой! Этот слоёный салат сочетает в себе сладость свеклы, пикантность маринованных огурцов и нежность сыра. Готовится быстро, а выглядит празднично — идеальный вариант для неожиданных гостей или семейного ужина.
Возьмите 4 небольшие свеклы, отварите до готовности или запеките в фольге для более насыщенного вкуса. Очистите и натрите на крупной тёрке. 4 варёных яйца также натрите отдельно. 4 маринованных огурца нарежьте мелкими кубиками, 200 г твёрдого сыра натрите на средней тёрке. 3 зубчика чеснока пропустите через пресс и смешайте с майонезом — это будет заправка.
Собираем салат слоями: сначала свекла, слегка присоленная, затем слой майонеза с чесноком. Далее идёт горошек (8 ст. ложек, предварительно слив жидкость), снова майонез. Следующий слой — огурцы, затем яйца с майонезом, завершающий слой — тёртый сыр. Дайте салату пропитаться в холодильнике хотя бы 1–2 часа — так вкусы соединятся, и блюдо станет ещё нежнее.
Ранее сообщалось, как приготовить вкусный и необычный салат «Съедобные мухоморы».
