Хрустящий рулет из лаваша! Вкуснятина из индейки и тянущегося сыра

Готовим хрустящий рулет из лаваша! Это настоящая вкуснятина из индейки и тянущегося сыра. Этот рецепт — идеальное решение для сытного перекуса или ужина. Хрустящий лаваш, ароматная мясная начинка и расплавленный сыр — сочетание, от которого невозможно отказаться! Этот рулет хорош как в горячем, так и в холодном виде.

Ингредиенты (на 2 больших рулета)

• Фарш (говяжий/свиной/куриный) — 350 г
• Яйца — 3 шт.
• Лук репчатый — 1 шт. (мелко нарезанный)
• Красный перец — 1 шт. (мелко нарезанный)
• Соль — 1 ч. л.
• Черный перец — 1/2 ч. л.
• Красный перец или чили — 1/2 ч. л. (по желанию)
• Сыр гауда или плавленый для пиццы — 300 г (тертый)
• Армянский лаваш — 2 больших листа
• Кунжут — для посыпки
• Тертый сыр — для верхнего слоя

Приготовление

1. В миске смешайте фарш, яйца, лук, перец, специи и половину тертого сыра.

2. Разложите лаваш, равномерно распределите начинку. Посыпьте оставшимся сыром, плотно сверните рулетом.

3. Смажьте рулеты взбитым яйцом, посыпьте кунжутом и сыром. Выпекайте при 180 °C 20–25 минут до золотистой корочки. Можно приготовить в аэрогриле (15 минут при 200 °C).

Подавайте с соусом (чесночным, томатным или сметанным) и овощами. Приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом завтрака за 5 минут! Суперские треугольнички из лаваша.