Хрустящая картошечка «Айдахо» — теперь готовлю только так: улетает на ура

Картофель «Айдахо» — это не просто гарнир, а кулинарная классика! Хрустящие снаружи и нежные внутри дольки с ароматными травами покорят даже самых привередливых гурманов. Идеально к мясу, рыбе или как самостоятельная закуска.

Ингредиенты:

• картофель — 4–5 шт. (лучше молодой);
• оливковое масло — 3 ст. л.;
• паприка — 1 ч. л.;
• чеснок сушеный — 1 ч. л.;
• соль, перец — по вкусу;
• свежая зелень (петрушка, укроп) — для подачи.

Приготовление:

1. Картофель тщательно вымойте (можно с кожурой) и нарежьте крупными дольками.
2. В миске смешайте масло, специи и соль. Обваляйте картофель в этой смеси.
3. Выложите на противень в один слой.
4. Запекайте 30–40 минут при 200°C до золотистой корочки, перевернув один раз.

Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью. Эти хрустящие дольки исчезнут со стола мгновенно!

Ранее также сообщалось о необычном рецепте гречки с гавайскими корнями. Этот боул с нутом и грибами отлично подойдет и на обед, и на ужин.