Хит на все времена — закуска с селедкой: хрустящие края, нежная намазка — и красной рыбы не надо

Есть закуски, которые исчезают со стола первыми, и бутерброды с селедкой — именно такие. Хрустящий чесночный хлеб, нежная яичная намазка и кусочки соленой рыбки создают сочетание, перед которым трудно устоять. Просто, доступно и невероятно аппетитно.

Ингредиенты

Вам понадобится: 8 ломтиков хлеба, 200 г слабосоленой сельди, 2 вареных яйца, 3 ст. л. майонеза, 3 ст. л. зерненой горчицы, 1 зубчик чеснока, петрушка и зеленый лук — по вкусу.

Способ приготовления

Нарежьте хлеб треугольниками и обжарьте до золотистой корочки. Слегка остудите и натрите чесноком. Яйца натрите на терке, смешайте с рубленой зеленью и майонезом, поперчите и при необходимости посолите. Намажьте смесь на хлеб, добавьте немного зернистой горчицы и сверху выложите кусочки сельди.

Как красиво подать

Разложите бутерброды на блюде, застеленном листьями салата, и добавьте несколько веточек укропа или листочков петрушки. Для яркого акцента можно использовать тонкие колечки красного лука или несколько зернышек горчицы.