Грудка, плавленый сыр, ветчина и панировка — этот ужин готовится просто: нежнее котлет по-киевски

Куриные рулетики с ветчиной и сыром в хрустящей панировке — это блюдо, которое по сочности и нежности превосходит котлеты по-киевски, но готовится проще. Такая вкуснятина создана для сытного семейного ужина.

Для приготовления возьмите 2 куриных филе (по 150 г), 100 г ветчины, 100 г твердого сыра, 1 яйцо, 3 ст. л. панировочных сухарей, 2 ст. л. муки, соль и перец. Отбейте филе, посыпьте специями, на край положите ломтики ветчины и сырные брусочки, сверните рулет, подогнув края, обваляйте в муке, затем во взбитом яйце, затем в сухарях, тщательно запечатывая швы. Обжаривайте на разогретом масле с двух сторон по 5 минут, затем под крышкой на малом огне еще 5 минут до готовности.

Личный опыт

Автор NEWS.ru Дарья Иванова уже попробовала приготовить такие рулетики и отметила, что они прекрасно сочетаются с любым гарниром или просто с овощным салатом. Совет: перед панировкой уберите рулетики в морозилку на 15 минут — это предотвратит вытекание начинки.

Ранее стало известно, как запечь куриную грудку, чтобы получилась нежная, как бедра.