Гречневые оладушки на сковороде: неожиданный рецепт, который делает утро солнечным

Гречневые оладушки — это необычный и в то же время простой вариант для сытного завтрака. Они получаются ароматными, мягкими и хорошо насыщают. Такое блюдо отлично подойдет для всей семьи, ведь оно сочетает в себе вкус и пользу.

Для приготовления понадобятся: гречневая каша — 1 стакан, яйца — 2 шт., лук — 1 шт., морковь — 1 шт., йогурт натуральный — 1 ст. л., оливковое масло — 1 ст. л., соль и перец — по вкусу. Сначала яйца слегка взбить вилкой и соединить с йогуртом, солью и перцем. Полученную смесь вылить в миску с гречкой. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке и добавить к каше. Все тщательно перемешать, чтобы масса стала однородной.

Сковороду разогреть с небольшим количеством оливкового масла. Ложкой выкладывать порции теста и формировать небольшие оладьи. Жарить их до золотистой корочки с обеих сторон. Важно, чтобы огонь был средним: так оладушки хорошо прожарятся и не подгорят.

Готовые оладьи можно подавать горячими со сметаной, соусом на основе йогурта или свежими овощами. Благодаря гречке они получаются питательными и полезными, а овощи придают им сочность и яркий вкус. Такой завтрак подарит заряд энергии и оставит приятное ощущение легкости.

Ранее также сообщалось о рецепте «Наполеона» на мангале. Это нереально крутой рецепт слоеного шашлыка, который поразит даже заядлых мясоедов.