Гречневую лапшу скупаю пачками! Готовлю собу с курицей: все в восторге

Гречневую лапшу скупаю пачками! Готовлю собу с курицей: все в восторге. Это обалденное блюдо с нежным филе индейки и хрустящими овощами! Оно станет идеальным выбором для ПП-ужина или обеда. Готовится всего за 15 минут — попробуйте! На 100 граммов всего 150 ккал.

Ингредиенты:

• филе индейки — 300 г;
• морковь — ½ шт. (соломкой);
• болгарский перец — ½ шт. (тонко нарезать);
• лапша соба (гречневая) или удон — 200 г;
• отвар от лапши — ½ половника;
• соевый соус — 2 ст. л.;
• терияки — 2 ст. л.;
• зеленый лук и кунжут — для подачи.

Приготовление:

1. Отварите лапшу по инструкции, сохраните немного отвара. Обжарьте индейку до готовности, добавьте морковь и перец, пассеруйте три-четыре минуты.
2. Влейте соевый соус и терияки, перемешайте. Добавьте лапшу и немного отвара, прогрейте две минуты. Подавайте с зеленым луком и кунжутом. Вкусно, сытно и полезно!

Ранее мы делились легким рецептом из Азии. Домашний удон с курочкой!