Готовлю монастырскую пасху только так: всего четыре дешевых ингредиента

Порадуйте себя и близких монастырской пасхой. Этот традиционный десерт поражает своей нежностью и отменным вкусом, несмотря на минимальный набор дешевых продуктов. Готовлю только по этому рецепту — такая пасха получается воздушной, с тонким сливочным послевкусием и легкой сладостью.

Ингредиенты:

• творог (9%) — 500 г;
• вареные желтки — 6 шт.;
• сливочное масло — 200 г;
• сахар — 150 г.

Приготовление:

1. Творог дважды протрите через сито для воздушности.
2. Желтки разотрите с сахаром до белой массы.
3. Мягкое масло взбейте, постепенно добавляя творог и желтковую смесь.
4. Массу выложите в пасочницу, выстланную марлей.
5. Поставьте под гнет на 12 часов в холодильник.

Секреты успеха:

• используйте только свежий творог;
• для аромата можно добавить цедру лимона или апельсина;
• украсьте цукатами или орехами.

Эта пасха хранится в холодильнике до пяти дней, становясь еще вкуснее!

Ранее стало известно, как сделать идеальную глазурь для куличей.