Готовлю ленивые голубчики по новому рецепту! Вкуснота без хлопот и мороки

Голубцы в сметанно-чесночном соусе с кинзой! Представьте нежные капустные листья, обернутые вокруг сочной начинки, залитые ароматным сливочным соусом с яркой ноткой кинзы. Для начала отварите целый кочан капусты (10 минут), аккуратно отделите листья.

Начинка: обжарьте 300 г фарша с луком, добавьте 100 г отварного риса, соль, перец и 1 яйцо. Заверните начинку в капустные листья конвертиком.

Секрет соуса: смешайте 200 г сметаны, 3 измельченных зубчика чеснока, горсть рубленой кинзы и 100 мл воды. Выложите голубцы в форму, залейте соусом и тушите под крышкой 40 минут.

Подавайте, посыпав свежей кинзой — кислинка сметаны, пикантность чеснока и свежесть зелени создают потрясающий ансамбль! Эти голубцы особенно хороши на следующий день, когда вкусы полностью раскрываются.

Совет: добавьте в соус 1 ч. л. аджики для легкой остроты!

Ранее сообщалось, как приготовить быстрые малосольные огурчики за два часа.