Готовлю эту басбусу, если надо поразить гостей: вкуснятина по-арабски

Басбуса — легендарный арабский пирог, который покорил весь мир своей нежностью и медовой сладостью. Готовится из простых ингредиентов, но получается настолько вкусным, что исчезает со стола моментально. Попробуйте — и вы поймете, почему от него сходят с ума!

Ингредиенты:

• мука — 2 стакана;
• манка — 1 стакан;
• сахар — 1 стакан;
• йогурт — 1 стакан;
• разрыхлитель — 2 ч. л.;
• сливочное масло — 100 г;
• лимонный сок — 2 ст. л.

Для сиропа:

• мед — 1/2 стакана;
• вода — 1 стакан;
• лимонный сок — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Смешайте сухие ингредиенты, добавьте растопленное масло и йогурт.
2. Выложите тесто в форму и выпекайте 25 минут при 180 °C.
3. Приготовьте сироп: прокипятите мед с водой и лимоном 5 минут.
4. Горячий пирог полейте сиропом и дайте пропитаться.

Ранее также сообщалось о рецепте сочной запеканки с курицей и ананасами. Сладкие нотки тропического фрукта отлично подчеркнут нежность мяса.