Готовлю бразильский лимонад — кремовый кисло-сладкий напиток из лайма за 3 минуты: идеально для детей и взрослых

Один глоток — и вы переноситесь на солнечный пляж. Этот лимонад — национальный бестселлер Бразилии, обязательный пункт в меню любого кафе. Приготовив его дома, вы не просто утоляете жажду, а устраиваете себе мини-отпуск в тропиках, наполняя кухню ароматами далекой и жизнерадостной страны.

Лаймы (2 шт.) тщательно мою жесткой щеткой. Срезаю с обоих концов плодов твердые «попки». Нарезаю лаймы крупными дольками или четвертинками, не удаляя кожуру и не вынимая косточки.

В чашу блендера выкладываю нарезанные лаймы. Добавляю сахар (100 г), сгущенное молоко (3 ст. л.) и холодную воду (720 мл).

Взбиваю на высокой скорости в течение 1-2 минут до получения однородной жидкости с множеством мелких частиц цедры.

Полученную массу процеживаю через мелкое сито в кувшин, хорошенько прижимая ложкой, чтобы отжать максимум сока. Жмых, оставшийся в сите, выбрасываю.

Напиток разливаю по стаканам, наполненным льдом. Подаю сразу. По желанию можно украсить долькой лайма или мятой.

Ранее также сообщалось о рецепте смузи, который отлично подойдет после праздничного застолья. Напиток поможет быстро восстановить пищеварение и вернуть легкость.