Ищете изысканную, но простую в приготовлении закуску? Эти печеные томаты с нежной сырно-грибной начинкой станут украшением любого стола и покорят ваших гостей!
Ингредиенты (на 4 порции):
Крупные томаты — 8 шт.
Шампиньоны — 200 г
Сливочный сыр (типа Филадельфия) — 150 г
Твердый сыр — 50 г
Чеснок — 2 зубчика
Зелень петрушки — 3 веточки
Оливковое масло — 2 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Сушеный тимьян — 1/2 ч. л.
Приготовление:
Томаты вымойте, срежьте верхушки и аккуратно выньте мякоть ложкой.
Грибы мелко нарежьте, обжарьте с чесноком на оливковом масле 5 минут.
Смешайте грибы со сливочным сыром, половиной тертого твердого сыра, рубленой зеленью, солью и перцем.
Наполните томаты начинкой, посыпьте оставшимся сыром и тимьяном.
Выпекайте 15–20 минут при 180°C до румяной корочки.
Ранее также сообщалось о рецепте хрустящих наггетсов, которые можно приготовить дома, причем без масла. Это легкий и полезный вариант курочки, которую не отличить от фастфуда по вкусу.
