Горячие чесночные бургеры с копченой курицей: вкуснятина на Новый год за 15 минут — ну прям когда совсем нет времени

Горячие бургеры с копченой курицей — настоящее спасение в предпраздничной суете. Когда гости уже на пороге, а на готовку остается минимум времени, эти горячие бургеры выручают на все сто. Ароматная копченая курица, сочные овощи и тягучий расплавленный сыр собираются на мягкой булочке и всего за 15 минут превращаются в сытную, праздничную закуску, от которой невозможно оторваться.

Ингредиенты: булочки для бургеров — 4 шт., филе копченой курицы (грудка или окорочок) — 300 г, плавленый сыр для бургеров — 4 пластинки, сыр твердый (чеддер, голландский) — 150 г, помидоры — 2 средние шт., огурцы маринованные — 2 шт., майонез или греческий йогурт — 3–4 ст. л., горчица — по вкусу, кетчуп — по вкусу, сливочное масло — 20 г, чеснок — 1 зубчик.

Приготовление: копченую курицу нарежьте мелкими кусочками или разберите на волокна, смешайте с майонезом и кетчупом. Твердый сыр натрите на крупной терке. Помидоры и маринованные огурцы нарежьте тонкими кружочками. Булочки разрежьте пополам и выложите нижние части в форму для запекания. Смажьте их горчицей, выложите по пластинке плавленого сыра, затем равномерно распределите куриную начинку. Сверху уложите помидоры и огурцы, посыпьте тертым сыром и накройте верхними половинками булочек. Сливочное масло растопите, смешайте с измельченным чесноком и смажьте булочки. Запекайте при 180 °C 12–15 минут до румяной корочки и расплавленного сыра. Подавайте сразу, горячими.

Ранее мы готовили салат с чипсами, который обожают и дети, и взрослые. Вкуснейшая закуска на Новый год.