Фарш и картошка, а в итоге шедевр! Готовлю картофельные гнезда: это восторг

Для этого рецепта нужен только фарш и картошка, а в итоге получится шедевр! Готовим картофельные гнезда с начинкой из фарша. Это идеальное блюдо для ужина или праздничного стола. Хрустящая корочка, нежная картофельная основа и сочная мясная начинка покорят ваше сердце! Настоящий кулинарный шедевр, который понравится всей семье.

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля;
• 1 ст. л. сливочного масла;
• полпучка укропа;
• 1 ч. л. соли.

Для мясного соуса:

• 250 г фарша;
• 1 луковица;
• 1 красный перец;
• 1 ст. л. томатной пасты;
• 1 ч. л. соли, чёрного перца, тмина, красного перца;
• полстакана воды;
• 100 г тёртого сыра.

Приготовление:

1. Картофель отварите, разомните в пюре, добавьте сливочное масло, укроп и соль.

2. Для начинки обжарьте фарш с луком, добавьте нарезанные перцы, томатную пасту, горошек, морковь и специи. Влейте воду и тушите 10 минут.

3. Форму для запекания смажьте маслом. Выложите картофельное пюре, сформируйте «гнёзда».

4. В каждое гнездо положите мясную начинку, сверху посыпьте тёртым сыром.

5. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 20–25 минут до золотистой корочки. Приятного аппетита!

Ранее мы готовили картофельное пюре с фаршем под сырной шапкой. Сытная запеканка на ужин!