Если вы любите полезные десерты, которые не оставляют чувства тяжести, этот пирог — для вас! Он получается невероятно воздушным, мягким и наполняет кухню ароматом корицы. А еще его легко приготовить из простых ингредиентов.
Ингредиенты:
рисовая мука — 250 г;
кукурузный крахмал — 50 г;
яйца — 4 шт.;
кефир 2,5% — 100 мл;
тыквенные семечки — 150 г;
разрыхлитель — 1/2 ч. л.;
сахарозаменитель — 1/2 ч. л.;
корица — 1 ч. л.
Для украшения:
натуральный йогурт (греческий) — 100 г;
корица — по вкусу.
Приготовление:
Смешайте в миске рисовую муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель, сахарозаменитель и корицу.
Добавьте яйца и кефир, тщательно перемешайте до однородной массы.
Всыпьте тыквенные семечки и аккуратно вмешайте их в тесто.
Вылейте тесто в форму для выпечки, застеленную пергаментом.
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 45 минут.
Ранее сообщалось о рецепте удивительного постного десерта в азиатском стиле. Тофники с бананом — это простое блюдо с нежной текстурой. Оно понравится даже тем, кто не любит тофу.
