«Под новой шубой» — салат, который съедят первым! Этот неожиданный вариант знакомой всем шубы стал настоящим открытием для моих гостей — сочная сельдь, хрустящие овощи и ароматные грибы создают потрясающий вкусовой ансамбль. Попробуйте — и ваши близкие потребуют этот рецепт!
Подготовьте ингредиенты: 2 слабосолёные сельди очистите от костей и нарежьте кубиками. 200 г шампиньонов нарежьте пластинками и обжарьте до золотистости. 3 яйца отварите вкрутую и натрите на тёрке. 2 луковицы нарежьте полукольцами и замаринуйте в уксусе с сахаром на 15 минут. 2 болгарских перца и 1 морковь нарежьте тонкой соломкой.
Собираем салат слоями: первым выложите сельдь, затем маринованный лук, следом — слой грибов. Каждый слой смазывайте майонезом. Далее распределите яйца, затем яркий слой из перца и моркови. Украсьте зеленью и дайте салату настояться 2 часа в холодильнике — все вкусы чудесным образом соединятся!
Ранее сообщалось, как приготовить турецкие лепешки гезлеме.