Этому сочному мясу хочется петь дифирамбы — спасибо секретному ингредиенту

Хотите, чтобы мясо получалось невероятно сочным и ароматным? Секрет прост — добавьте чернослив! Этот сухофрукт не только придает блюду пикантную нотку, но и делает говядину мягкой, как будто ее тушили часами.

Ингредиенты:

• говядина — 600 г;
• лук — 2 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• чернослив — 1 горсть;
• соль — 1 ч. л.;
• вода — 1/2 стакана.

Приготовление:

1. Лук нарежьте, морковь натрите и потушите в воде 10 минут.
2. Добавьте нарезанную говядину и чернослив.
3. Посолите, влейте кипяток и тушите 40–50 минут на медленном огне.

Чернослив лучше брать кисло-сладкий — он идеально сочетается с мясом. Подавайте с картофелем или гречкой — пальчики оближете!

Ранее также сообщалось о рецепте лазаньи для ленивых гурманов. С ним вы приготовите вкуснейшее блюдо быстро и без хлопот.