Это блюдо точно потеснит котлеты: готовлю гнезда, которые сметают со стола

Мясные гнезда — идеальное блюдо, если хочется и мяса, и гарнира в одном. Ароматные, сытные и очень простые в приготовлении. Подойдут и для семейного обеда, и для ужина с гостями.

Ингредиенты:

• фарш — 400 г;
• яйцо — 1 шт.;
• паприка — 1 ч. л.;
• сухой чеснок — по вкусу;
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу;
• лук — 1 шт.;
• шампиньоны — 250 г;
• сыр — 150 г;
• сметана — 30 г;
• зелень — по вкусу.

Приготовление:

1. Лук и грибы мелко нарезать и обжарить до золотистости.
2. Фарш смешать с яйцом, паприкой, чесноком, солью и перцем.
3. Сформировать из фарша круглые гнезда с углублением в центре.
4. Разложить внутрь каждого начинку из грибов и лука.
5. Сверху выложить по ложке сметаны и присыпать тертым сыром.
6. Запекать при 180 °C около 35–40 минут.
7. Подавать горячими, посыпав свежей зеленью.

Гнезда получаются сочными, с румяной корочкой и ароматной начинкой.

Ранее также сообщалось о рецепте хрустящих наггетсов, которые можно приготовить дома, причем без масла.