Эти котлетки сметут прямо со сковороды! Отличное блюдо даже в пост

Ищете сытное и полезное блюдо для поста или вегетарианского меню? Гречневые котлеты — это идеальный выбор! Они готовятся быстро, а их вкус порадует даже самых требовательных гурманов.

Ингредиенты:

• Отварная гречка — 400 г;

• Картофель — 1 шт. (140 г);

• Лук — 1 шт. (80 г);

• Морковь — 1 шт. (65 г);

• Соль — 1 ч. ложка;

• Черный перец — по вкусу;

• Мука — для обвалки;

• Растительное масло — для жарки.

Приготовление

1. Картофель отварите до готовности, очистите и разомните в пюре.

2. Лук и морковь мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до мягкости.

3. В большой миске смешайте гречку, картофельное пюре, обжаренные лук и морковь. Добавьте соль и перец по вкусу.

4. Сформируйте из массы котлеты, обваляйте их в муке.

5. Обжарьте котлеты на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.

Ранее также сообщалось о невероятно простом и вкусном рецепте завтрака. Приготовление этих рулетов занимает минимум времени, а результат порадует даже самых привередливых.