Доставку больше не заказываю! Суши-кексы: необычная подача любимых вкусов

Доставку больше не заказываю! Суши-кексы: необычная подача любимых вкусов! Эти оригинальные суши-кексы сочетают в себе все лучшие ингредиенты классических роллов, но в удобном формате запеченных мини-порций. Идеальный вариант для фуршета, пикника или когда хочется чего-то необычного!

Ингредиенты

• Рис для суши — 120 г
• Лосось (или другая рыба) — 300 г
• Авокадо — 1 шт.
• Огурец — 1 шт.
• Творожный сыр — 100 г
• Листы нори — 2–3 шт.
• Майонез — 1 ст. л.
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Кунжут, зеленый лук — для подачи
• Острый соус — по вкусу

Приготовление

1. Отварите рис согласно инструкции и остудите. Лосось нарежьте мелкими кубиками, смешайте с майонезом и соевым соусом. Авокадо и огурец нарежьте тонкими ломтиками.
2. Листы нори разрежьте на квадраты и выложите в формы для маффинов, оставляя «хвостики». На дно каждой формы положите слой риса, затем творожный сыр и рыбную смесь. Заверните края нори внутрь.
3. Запекайте при 180 °C 12–15 минут. Готовые кексы украсьте ломтиками авокадо, лосося или икры и огурца, полейте острым соусом, посыпьте кунжутом и зеленым луком.

Ранее мы готовили закуску в креманках «А-ля роллы» с рисом и рыбкой! Простая и очень вкусная.