Домашний мармелад без сахара: рецепт с тыквой и яблоками, который заменит магазинные сладости

Приготовить вкусный и полезный десерт можно всего из нескольких простых ингредиентов. Тыква и яблоки идеально подходят для домашнего мармелада: он получается ароматным, нежным и при этом абсолютно натуральным. Такой вариант легко заменит магазинные сладости и порадует всю семью.

Ингредиенты:

• вода — 250 мл;
• желатин — 60 мл;
• тыквенное пюре — 375 мл;
• яблочное пюре — 125 мл;
• молотая корица — 1,5 ч. л.;
• мед — 2 ст. л.;
• молотый имбирь — 3/4 ч. л.;
• молотый кардамон — щепотка.

Пошаговый рецепт:

Шаг 1. В кастрюлю налейте воду, добавьте желатин и на медленном огне растворите его до однородности.

Шаг 2. Введите тыквенное и яблочное пюре. Если готовых пюре нет, отварите овощи и фрукты до мягкости, а затем измельчите в блендере.

Шаг 3. Добавьте мед и специи: корицу, имбирь и кардамон. Тщательно перемешайте.

Шаг 4. Разлейте смесь по стеклянным формочкам или контейнерам и уберите в холодильник до полного застывания.

В результате получится полезный мармелад с нежной текстурой и согревающим пряным ароматом. Его можно подать к чаю, взять с собой в дорогу или приготовить детям вместо фабричных сладостей.

Ранее сообщалось, что иногда даже тем, кто любит острую пищу, может показаться, что в блюде слишком много перца. В таких случаях есть несколько способов сделать еду менее острой.