Добавьте к фаршу рис и перец! Получатся обалденные котлетки для похудения

Добавьте к фаршу рис и перец! Получатся обалденные котлетки для похудения. Идеальный вариант для тех, кто следит за фигурой! Нежные котлеты из куриного филе с рисом и болгарским перцем получаются сочными внутри с аппетитной золотистой корочкой. Богаты белком и содержат минимум углеводов. Готовятся просто и быстро — отличное решение для полезного ужина!

Ингредиенты:

• куриное филе — 500 г;
• рис отварной — 1 стакан;
• болгарский перец — 1 шт. (средний);
• укроп свежий — 1 ст. л. (рубленый);
• яйца — 1–2 шт.;
• соль, перец — по вкусу;
• масло растительное — для жарки (1–2 ст. л.).

Приготовление:

1. Куриное филе мелко порубите ножом или пропустите через мясорубку с крупной решеткой. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте тонкой соломкой. В глубокой миске смешайте куриный фарш, теплый отварной рис, перец, укроп. Приправьте солью и перцем. Добавьте 1 яйцо, тщательно перемешайте. Если масса слишком плотная — вбейте второе яйцо.
2. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне. Влажными руками сформируйте котлеты или выкладывайте массу столовой ложкой. Обжаривайте по 4–5 минут с каждой стороны до золотистой корочки на среднем огне. Приятного аппетита! На 100 граммов — всего 137 килокалорий.

Ранее мы делились рецептом куриных котлет с хрустящими бочками! Секрет делает их копеечными.