Врач-диетолог, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов России Наталья Круглова назвала рецепт идеального ужина во время жары. Об этом пишет «Москва 24».
Специалист заметила, что даже в жару от ужина можно не отказываться. Тем не менее существует угроза переедания, так как вечером, когда температура воздуха падает, просыпается аппетит. По словам Кругловой, на ужин в такое время лучше всего подойдёт нежирное мясо — рыба или птица — с овощами.
Также важны источники сложных углеводов: цельные крупы, например гречка, либо цельнозерновые макароны, — отметила диетолог.
Также специалист заметила, что ужин может зависеть ещё и от того, что человек ел в течение дня. Если обед был лёгким, то вечерний приём пищи можно сделать поплотнее, и наоборот.
Помимо перечисленных продуктов можно в жаркую погоду обычный ужин заменить на фрукты, но к ним стоит добавить источник белка, например творог или йогурт, — заключила Круглова.
Ранее нутрициолог кандидат биологических наук Александр Мирошников рассказал, что для укрепления иммунитета летом следует обратить внимание на источники витаминов C, А и В.
