Запечённые яблоки с брусникой и мёдом — полезный, ароматный десерт и готовится всего за 20 минут. Сочные яблоки с кисло-сладкой брусникой и душистым мёдом станут любимым лакомством для всей семьи.
Ингредиенты (на 4 порции):
крупные яблоки (сорт «антоновка», «гренни смит») — 4 шт.;
брусника свежая/мороженая — 100 г;
мёд — 3 ст. л.;
корица — 1/2 ч. л.;
грецкие орехи (по желанию) — 2 ст. л. рубленых;
мята — для подачи.
Приготовление
Срежьте верхушки, аккуратно удалите сердцевину, оставив стенки толщиной 1 см. Смешайте бруснику с мёдом, корицей и орехами. Наполните яблоки.
Выложите в форму, добавьте 50 мл воды. Готовьте при 180°C 15–20 минут до мягкости. Полейте соком из формы, украсьте мятой.
Ранее сообщалось, как приготовить кефирные пышки с майонезом. Они получаются невероятно мягкими, воздушными и долго не черствеют.
