Делать мегалегко! Самый вкусный летний салат с огурцом, редисом и сырком

Делать мегалегко! Самый вкусный летний салат с огурцом, редисом и сырком! Есть его хочется снова и снова! Это яркое сочетание свежих овощей и нежных яиц. Добавим хрустящий редис и ароматный укроп, а заправка на сметане с горчицей придаст интересный вкус.

Ингредиенты

• Куриные яйца — 2 шт.
• Плавленый сыр — 1 ст. л.
• Огурцы — 1--2 шт.
• Зеленый лук — по вкусу
• Редис — несколько штук
• Сметана — 4 ст. л.
• Зернистая горчица — 1 ч. л.
• Укроп — по желанию
• Петрушка — для украшения
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление

1. Отвари яйца вкрутую, остуди и нарежь кружками. Огурцы порежь кубиком, срежь жесткую кожуру, если нужно. Лук мелко поруби, редис нарежь дольками.
2. Для заправки смешай сметану, сыр с горчицей, укропом, соком лимона и щепоткой соли, взбей блендером.
3. Смешай — овощи, лук, редис, яйца, посоли и поперчи. Полей заправкой, перемешай и укрась укропом.

Такой салат выглядит эффектно и радует вкусом — отличный способ разнообразить меню!

Ранее мы готовили салат «Мечта» со свеклой и горошком. Простой как 2 рубля, но вкусный!