Делаем пиццу на курином «тесте» — ПП-вкусняшка, которую сметают с тарелок

Куриная пицца без теста — это вкусная и полезная альтернатива традиционному блюду. Нежное куриное основание с хрустящей корочкой и сочной начинкой из грибов под сливочным соусом понравится даже тем, кто не придерживается диеты.

Ингредиенты для основы:

• куриная грудка — 700 г;
• яйца — 2 шт.;
• молоко — 100 мл;
• овсяные хлопья — 3 ст. л.;
• соль, перец — по вкусу;
• паприка, орегано — по 1 ч. л.

Для начинки:

• шампиньоны — 500 г;
• лук — 1 шт.;
• сливочное масло — 20 г;
• мука — 1 ст. л.;
• молоко — 200 мл;
• чеснок — 2 зубчика;
• помидоры — 2 шт.;
• сыр — 100 г.

Приготовление:

1. Куриную грудку измельчите, смешайте с остальными ингредиентами для основы.
2. Распределите массу по форме, сформировав корж толщиной 1 см.
3. Запекайте 20 минут при 200 °C.
4. Обжарьте грибы с луком, добавьте муку и молоко.
5. Выложите соус на основу, сверху — помидоры и сыр.
6. Запекайте еще 10 минут до расплавления сыра.

Ранее также сообщалось об очень простом рецепте завтрака. Эти рулеты вы можете приготовить за считаные минуты, поразив семью вкуснейшим блюдом.