Утро — это не повод отказываться от вкусного завтрака! Мини-панкейки готовятся всего за 10 минут и станут отличным началом дня.
Ингредиенты:
мука — 1 стакан;
сахар — 2 ст. л.;
разрыхлитель — 1 ч. л.;
соль — щепотка;
молоко — 1 стакан;
яйцо — 1 шт.;
растительное масло — для жарки.
Приготовление:
В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
В отдельной емкости взбейте яйцо с молоком.
Соедините сухие и жидкие ингредиенты, аккуратно перемешайте до однородности.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Выкладывайте тесто ложкой, формируя небольшие кружочки.
Жарьте панкейки на среднем огне по 1–2 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми.
Советы:
Подавайте панкейки с медом, сиропом, свежими ягодами или взбитыми сливками.
Для более пышных панкейков дайте тесту постоять пять минут перед жаркой.
Ранее также сообщалось о необычном блюде, которое можно увидеть в культовом сериале «Клан Сопрано». Паста «с криминальным шармом», которую готовила жена главного героя, может оказаться и на вашем столе благодаря простому рецепту.
