Чем опасны кухонные полотенца

Колиморфные бактерии, энтерококки, золотистый стафилококк — таков неполный список различных бактерий, которые после многократного использования поселяются на наших с вами привычных кухонных полотенцах, что может привести к пищевому отравлению. Такой вывод сделали учёные из университета Маврикия после проведённого исследования, результаты которого публикует издание EurekAlert!.

Для проведения эксперимента специалисты взяли 100 полотенец, которые использовали в повседневных целях в течение месяца. После этого они собрали с них образцы бактерий и идентифицировали их биохимическим методом. Также они выяснили бактериальную нагрузку — процент бактерий, которые находились на поверхности данных видов изделий. В результате на половине полотенец наблюдался рост бактерий — он был прямо пропорционален числу человек, которые пользовались ими ежедневно.

Наибольший процент на данных видах кухонной утвари специалистам дали колиморфные бактерии (36,7%), примерно столько же было выявлено энтерококков (36,7%), ну а тройку лидеров занимал золотистый стафилококк с 14,3%. Бактерий группы кишечной палочки больше наблюдалось на влажных полотенцах, приготовление в пищу мясных продуктов также способствовало развитию данного вида микроорганизмов и золотистого стафилококка. Все это, как сообщили учёные, может привести к расстройству желудочно-кишечного тракта.

Дабы избежать накопления грязи и различных бактерий, специалисты посоветовали пользоваться полотенцем всего пару дней, после чего его необходимо тщательно простирать, даже если оно кажется вам практически чистым.