Цезарь получился как в кафе, хотя я готовила на коленке: простой рецепт без понтов

«Цезарь» давно перестал быть исключительно ресторанным блюдом. Дома его можно собрать из самых обычных продуктов, а маленькая горсть домашних сухариков делает салат гораздо интереснее.

Куриное филе отварите или обжарьте до готовности и нарежьте кусочками. Яйца сварите вкрутую. Хлеб нарежьте кубиками и подсушите на сковороде. Листья салата порвите руками, добавьте курицу, яйца и помидор. Для заправки смешайте оливковое масло, лимонный сок, горчицу и соль. Полейте салат перед подачей и посыпьте сухариками.

Мой совет: сухарики лучше добавлять прямо перед едой. Иначе они размокнут, а весь смысл этой хрустящей добавки пропадет.