Беру творог и сыр — на выходе пышные лепешки! Без духовки и дрожжей

Творожная лепешка с сыром и зеленью на сковороде — идеальный вариант быстрого и сытного завтрака или перекуса. Нежные творожные лепешки с расплавленным сыром и свежей зеленью готовятся за 15 минут и не требуют духовки.

Ингредиенты (на 2 порции):

• творог — 200 г (лучше 5–9% жирности);
• яйцо — 1 шт.;
• твердый сыр — 50 г (натереть);
• зелень — укроп, петрушка, зеленый лук (по вкусу);
• мука — 3–4 ст. ложки (можно заменить на крахмал);
• соль, перец — по вкусу;
• масло — для жарки.

Приготовление

Смешайте творог, яйцо, сыр и мелко нарезанную зелень. Добавьте муку, соль и перец, замесите мягкое тесто.

Разделите на две части, сформируйте лепешки толщиной 1 см. Обжарьте на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Подавайте горячими со сметаной или овощами.

Ранее сообщалось, как приготовить ленивые пироги с сосисками за пять минут.