Беру муку и чеснок — на выходе ароматные чесночные лепешки: едим вместо хлеба — хоть к супу, хоть к чаю

Беру муку, чеснок и кефир — и жарю ароматные чесночные лепешки. Это гениально просто: тесто замешивается за пять минут, а чесночное масло превращает обычные лепешки в ароматное лакомство. Получается обалденная вкуснятина: мягкие, пышные лепешки с золотистой корочкой и ярким чесночным запахом. Едим вместо хлеба — хоть к супу, хоть к чаю!

Для приготовления вам понадобится: 300 г муки, 200 мл кефира, 1 ч. ложка соды, 1 ч. ложка сахара, 0,5 ч. ложки соли, 3 зубчика чеснока, 3 ст. ложки растительного масла, зелень по вкусу. Смешайте кефир, соду, сахар и соль. Добавьте муку и замесите мягкое тесто. Дайте отдохнуть 15 минут. Раскатайте в лепешки. Обжарьте на сухой сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны. Чеснок пропустите через пресс, смешайте с маслом и зеленью. Смажьте горячие лепешки чесночным маслом.

Автор Мария Левицкая уже приготовила эти лепешки. Даже те, кто не любит чеснок, просили добавки! Кстати, вместо кефира можно взять сметану — получится еще нежнее. Находка, а не рецепт!