Беру капусту и 2 яйца — через 15 минут нарезаю пирог: вкуснятина на лаваше — муки и дрожжей не надо

Общество 13 октября, 2026 / 15:00

Утро часто не оставляет времени на долгие завтраки. Но это не повод отказываться от сытного и вкусного блюда. Если в холодильнике есть лаваш, капуста и пара яиц, можно за 15 минут приготовить аппетитную капустную лепёшку с сыром. Никакого теста, муки и долгого замеса — только тонкий лаваш, сочная начинка и хрустящая корочка. Такой завтрак зарядит энергией до обеда и понравится всей семье.

Рецепт капустной лепёшки на лаваше с сыром

Ингредиенты:

  • Тонкий лаваш — 1 лист

  • Капуста белокочанная — 250 г

  • Яйца — 2 шт.

  • Сыр твёрдый — 100 г

  • Соль, перец — по вкусу

  • Растительное масло — для жарки

Приготовление:
Капусту тонко нашинкуйте, посолите и слегка помните руками. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте капусту 5–7 минут до мягкости. В отдельной миске взбейте яйца с солью и перцем, залейте ими капусту и готовьте, помешивая, ещё 2–3 минуты, пока яйца не схватятся. Снимите с огня.

Лаваш разрежьте на квадраты или оставьте целым. Выложите на него капустно-яичную начинку, посыпьте тёртым сыром. Сверните конвертиком или оставьте открытой лепёшкой. Обжарьте на сухой сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны до румяной корочки и расплавленного сыра. Подавайте горячим.

Новости по теме