Беру фарш, картошку и томаты — выкладываю слоями. Через час в духовке — сочная запеканка «как лазанья», только вкуснее

Беру фарш, картошку и томаты — выкладываю слоями. Через час в духовке — сочная запеканка «как лазанья», только проще и душевнее. Это гениально простое и невероятно вкусное блюдо, идеальное для сытного воскресного обеда или приема гостей без лишних хлопот. Получается обалденная вкуснятина: сочные слои картофеля и ароматного мясного фарша в томатном соусе, покрытые золотистой, пузырящейся сырно-сметанной шапкой, которая нежно плавится во рту.

Для приготовления вам понадобится: 500 г мясного фарша, 4–5 картофелин, 2 луковицы, 2–3 помидора или 300 мл томатного соуса, 200 г сметаны, 150 г твердого сыра, соль, перец, паприка, растительное масло. Картофель нарежьте тонкими кружочками, лук — полукольцами, помидоры — дольками (если используете). Фарш обжарьте с луком до полуготовности, добавьте томаты или соус, тушите 5–7 минут, приправьте. В смазанную форму выкладывайте слоями: картофель, соль и специи, фарш. Повторите. Смешайте сметану с половиной тертого сыра и равномерно распределите сверху. Посыпьте оставшимся сыром. Накройте фольгой и выпекайте 40 минут при 200 °C, затем уберите фольгу и запекайте еще 20 минут до румяности. Дайте настояться 10 минут перед подачей.

Ранее сообщалось, как приготовить итальянский творожный пирог «Торта-ди-ричотта» с изюмом и цукатами.