Банка тунца лежала без дела, а теперь готовлю закуску: рулет из лаваша получается просто шикарным

Из обычной банки тунца можно приготовить красивую закуску, которая подойдет даже для праздничного стола. Сметанный соус с горчицей добавляет легкую пикантность, а сыр и яйца делают начинку нежной и сытной.

Ингредиенты:

• тонкий лаваш — 100 г;
• консервированный тунец — 250 г;
• яйца — 2 шт.;
• твердый сыр — 100 г;
• зелень — 10 г;
• сметана — 80 г;
• горчица — 5 г;
• соль и сахар — по щепотке.

Приготовление: смешиваем сметану с горчицей, солью и сахаром. Смазываем лаваш соусом. Тунца освобождаем от жидкости и разминаем вилкой. Выкладываем рыбу, измельченные яйца, тертый сыр и зелень. Сворачиваем плотный рулет, заворачиваем в пленку и убираем в холодильник минимум на 30 минут.

Мой совет: не переборщите с соусом, иначе лаваш быстро размокнет. Перед нарезкой охладите рулет и используйте острый нож — кусочки получатся ровными и красивыми.