Ароматный картофель с беконом под сливочной корочкой. Это блюдо станет настоящей звездой вашего ужина! Нежнейший картофель, пропитанный сливочным соусом, с хрустящим беконом и тянущимся сыром — простое, но невероятно вкусное сочетание.
Ингредиенты (на 4 порции)
Приготовление
1. Очистите картофель и нарежьте тонкими ломтиками (3−4 мм). Отварите в подсоленной воде 5−7 минут до полуготовности. Откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде.
2. Бекон нарежьте соломкой, обжарьте на сухой сковороде до хруста. Добавьте лук, нарезанный перьями, жарьте 3−4 минуты до мягкости.
3. В форму для запекания выложите слоями: ½ картофеля, смесь бекона с луком и оставшийся картофель. Залейте сливками, посолите и поперчите. Посыпьте тертой моцареллой.
4. Разогрейте духовку до 200°C. Запекайте 25−30 минут до золотистой корочки.
Ранее мы делились рецептом картофельных ватрушек с куриной начинкой! Шедевр из простых продуктов.
