Американский салат «Коул-слоу»! Капустная классика к мясу и бургерам

Американский салат «Коул-слоу»! Капустная классика к мясу и бургерам! Это невероятно вкусное и хрустящее блюдо, идеально сочетающееся с мясом. Его яркие овощные цвета и нежный соус будто создают настоящую палитру вкусов, которая поднимает атмосферу любого летнего застолья. Приготовление этого салата требует минимальных усилий, а результат обязательно порадует ваших гостей и близких.

Ингредиенты (на 4 порции)

• Капуста белокочанная — 300 г
• Капуста краснокочанная — 100 г
• Морковь — 1 крупная
• Лук красный — ½ шт.
• Майонез легкий — 100 г
• Яблочный уксус — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Горчица дижонская — 1 ч. л.
• Соль, черный перец — по вкусу
• Петрушка/кинза — для подачи

Приготовление:

1. Обе капусты тонко нашинковать (можно использовать терку-мандолину). Морковь натереть на крупной терке. Лук нарезать полукольцами.

2. Взбить венчиком:майонез + уксус + сахар + горчица. Посолить и поперчить по вкусу.

3. Овощи сложить в миску, залить заправкой. Тщательно перемешать руками, слегка помяв капусту. Накрыть пленкой, оставить в холодильнике на 1–2 часа.

Ранее мы делились рецептом салата «Минус 10 кг». Это хрустящая витаминная бомба!