1 яйцо + 1 картошка + 1 помидор = завтрак на дранике за 5 минут! Это бомба

1 яйцо + 1 картошка + 1 помидор = завтрак на дранике за 5 минут! Этот рецепт — просто бомба и идеальное начало дня! Хрустящий драник с расплавленным сыром, сочным помидором и яйцом — просто, вкусно и заряжает энергией.

Ингредиенты:

• картофель — 1 большой;
• мука — 1 ст. л.;
• яйцо — 1 шт.;
• помидор — 1 шт.;
• твердый сыр — 30 г;
• растительное масло — для жарки;
• соль, черный перец — по вкусу;
• укроп/петрушка — для подачи.

Приготовление:

1. Подготовка драника. Картофель очистите и натрите на средней терке. Отожмите лишний сок, добавьте муку, соль и перец. Разогрейте масло на сковороде, выложите картофельную массу, формируя лепешку.

2. Добавление начинки. Обжарьте драник на среднем огне пять — семь минут до румяности. Переверните, в центр разбейте яйцо, вокруг выложите кружочки помидора. Посыпьте тертым сыром, накройте крышкой и готовьте еще три-четыре минуты.

Аккуратно снимите со сковороды, посыпьте зеленью.

Ранее мы делились чудо-рецептом для семейного ужина. Обалденная «крошка-картошка»!