Учёные Иллинойского университета установили, что кофеин ограничивает выработку веществ, накапливающихся в жировых клетках, таким образом замедляя набор веса даже при диете с высоким содержанием жира.
Как сообщает MedicalXpress, специалисты провели эксперимент на крысах. Две группы животных кормили жирной пищей, добавив одной из них в рацион кофеин. Ежедневная диета грызунов состояла из 15% белков, 40% жиров, 45% углеводов и кофеина, в количестве, равном тому, что содержится в четырёх чашках кофе.
Результаты показали, что крысы, которым давали кофеин, набрали на 16% меньше массы и на 22% меньше жира, чем зверьки из другой группы. Учёные подчеркнули, что источник кофеина непринципиален — это может быть кофе или чай разных сортов.
Ранее NEWS.ru приводил список продуктов питания, которые, по мнению учёных, помогают поддержать бодрость в течение дня. В перечень, среди прочего, вошли бананы.
