Более 60% россиян имеют лишний вес или страдают ожирением, заявил директор Федерального исследовательского центра (ФИЦ) питания и биотехнологии, академик РАН Дмитрий Никитюк. Он подчеркнул, что это серьезная медико-социальная проблема, сообщает АГН «Москва».
Сейчас в России, к сожалению, 62% населения имеют избыточную массу тела или алиментарное ожирение. Это серьезная медико-социальная проблема, — сказал Никитюк.
Одной из причин высокого уровня алиментарного ожирения он назвал дефицит витаминов. Сейчас в России всего 10–15% населения получают необходимые витамины и микроэлементы.
Регулярность потребления витаминно-минеральных комплексов, кстати, напрямую связана с алиментарным ожирением: чем больший процент населения их потребляет, как и специализированные пищевые продукты, которые оптимизируют наш рацион, тем меньше уровень алиментарного ожирения, — отметил Никитюк.
Ранее диетолог и гастроэнтеролог Елена Знахаренко сообщила, что молочные и содержащие глютен продукты нельзя исключать из рациона без показаний врача. По ее словам, миф о вреде углеводов и фруктов при похудении также неверен. Эксперт предупреждает, что нельзя сокращать потребление углеводов, воды или калорийность питания в принципе, так как это не только лишает рацион разнообразия, но и может привести к нарушениям обмена веществ.
