8 октября Православная церковь чтит память преподобного Сергия Радонежского — одного из самых почитаемых русских святых. В народном календаре этот день получил название Сергей Капустник, или Курятник. Наши предки верили, что народные приметы на сегодня способны подсказать, какой будет зима, когда выпадет снег и стоит ли ждать богатого урожая.
На Руси 8 октября завершался сбор урожая и начинался капустный сезон. Рубили капусту всей семьей, заготавливая ее на зиму. Опытные женщины знали: солить капусту нужно с первыми заморозками — не раньше, иначе она закиснет. Второе прозвище праздника — Курятник: его святой Сергий получил за то, что считался хранителем домашней птицы, особенно кур. В этот день судили об установлении зимы: если ночью выпадал первый снег, зиму ждали на Михайлов день — 21 ноября.
Приметы на сегодня были связаны прежде всего с направлением ветра. Если он дул с севера — зима ожидалась суровая и морозная, с юга — теплая, с запада — снежная. Ясная погода на Капустника сулила долгое и теплое бабье лето: такой она должна была оставаться еще три недели. Много инея с утра предвещало раннюю зиму с обильными снегопадами. Если первый снег выпадал 8 октября, но таял быстро, полноценная зима должна была наступить нескоро. Сухой первый снег означал, что лето следующего года будет теплым и не слишком жарким. А еще подмечали: каким будет 8 октября, таким будет и 8 апреля следующего года. Березовые листья, еще не опавшие к этому дню, — верная примета на сегодня о том, что снег выпадет нескоро.
Особое внимание уделяли курам — главным «хранительницам» этого дня. Если птицы беспокойны, шумят без причины или бьют крыльями, наши предки ждали непогоду в ближайшие дни. Полевые мыши, перебирающиеся в дома и амбары, предупреждали о суровой зиме. А журавли, летящие высоко и неторопливо, — знак долгой и теплой осени. Эти наблюдения за живой природой помогали крестьянам заранее подготовиться к холодам.
Главным обрядом дня было квашение капусты. Считалось, что квасить ее нужно обязательно в хорошем настроении, иначе заготовки прокиснут. Хозяйки заговаривали посуду и саму капусту, чтобы она получилась хрустящей и долго хранилась. Пекли пироги со свежей капустой и угощали ими бедняков и соседей — чтобы в доме всегда был достаток. Приводили в порядок двор, кормили скотину, особенно кур. Нельзя было мыть голову — верили, что это принесет головную боль или болезни. Не стоило лениться: работа, начатая в этот день, должна была быть закончена.
В день Сергея Капустника запрещалось поднимать найденные деньги или вещи — считалось, что так можно «поднять» чужие беды и неудачи. Нельзя было ругаться, обижаться, проявлять зависть: негатив приносил болезни и разорение. Хорошей приметой на сегодня считалось попасть под дождь — это сулило удачу. Встретить женщину с полным ведром или корзиной — тоже к добру и прибытку.
Для семейного благополучия день был непростым. Ссоры и обиды в этот день могли разрушить отношения надолго, поэтому супруги старались сдерживать эмоции. Если, выходя из дома, вы что-то забыли и вернулись — посмотрите в зеркало, иначе удачи не будет. Народные приметы на сегодня советовали провести вечер в кругу семьи за общим делом — например, за квашением капусты или выпечкой пирогов. Совместный труд укреплял родственные связи и привлекал в дом достаток.
Ранее мы рассказывали, что можно сделать с опавшей листвой в саду.